●トンプソン・シードレス(サルタナ)

アメリカで作られる種無しぶどうのもっともポピュラーなレーズン。ヘタなどもしっかり取って、食べやすく加工します。

●サンマスカット

オーストラリアが原産。サルタナとマスカットを掛け合わせたサンマスカットグレープから作られています。色がきれいなのでパンやスイーツのトッピングに最適です。

●山ぶどうのレーズン

南アフリカからやってきた小さくてかわいいレーズン。どんなに小さくてもしっかりと選別を行います。

●フレームシードレス

濃い赤紫色をした種無しぶどう。果肉はよくしまり甘味たっぷり。皮が固く型崩れしにくいのが特徴です。

●モハべレーズン

カリフォルニアからやってきた高級レーズン。砂漠の厳しい環境で作られたレーズンは糖度がたっぷり！

●DOV

DOV(とはDried On Vine)はレーズンの乾燥法のひとつで、房のまま干して作ります。完熟の味わい深さ。もちろんヘタはしっかりと取り除きます。

●トロピカルミックス

写真はパパイヤやパイナップル、キウイなど。ご依頼通りのレシピ通りにミックスにいたします。

●いちじく

トルコ産のドライいちじく。ビタミンB1、B2、Cやミネラル、食物繊維などが豊富なことから、今、人気の食品です。

●クランベリー

色鮮やかでほのかな酸味が魅力。ポリフェノールやビタミンCも豊富です。さまざまなパンやスイーツのトッピングに適しています。